우동과 라멘 차이점 및 깊은 국물 맛내기
우동과 라멘의 차이점 일본 요리에서 면 요리의 두 가지 대표적인 형태인 우동과 라멘은 기본적으로 서로 다른 특징을 가지고 있습니다. 우동은 굵고 쫄깃한 면발이 특징이며, 주로 간장, 소금, 다시마와 같은 기본 재료로 국물을 만듭니다. 한편, 라멘은 일본식 중화면으로, 더 얇고 부드러운 면발이 사용되며, 다양한 육수와 조합이 가능합니다. 우동과 라멘의 국물 맛내기 방법 우동과 라멘의 국물 맛내기는 … Read more